软麻花的做法

1.牛奶放锅煮开，放入白糖。

2.至手温加入酵母，蛋液(倒2小勺玉米油搅拌)

3.搅拌均匀

4.加入面粉揉成团发酵

5.醒好多揉两次排气擀成约1厘米厚的片切条

6.搓成长条

7.拿两根面条，两手捏两端向相反方向搓

8.搓好拿起来自己就拧劲了，就好了。

9.发酵至原来一倍大

10.油温七成热下锅小中火慢炸

11.翻另一面炸

12.变色就可出锅

13.成品